最近多い　コンビニの跡地に台湾料理が出店

ここ2-3年コンビニの跡地に赤い看板で台湾料理がオープンする風景をよく見るようになった。

明らかにチェーン店っぽいのだが、店の名前が微妙に違う。

・コンビニの居抜（閉店した店舗の後釜ではいること）
・看板赤い文字で大体3文字の漢字である
・メニューの内容が大体700円前後で統一
・ボリュームがある

という共通点がある。

うちの近くにも3件ほどできたみたいなので調査がてらいってみるかな。

ちなみに居抜なので都会ではあまりお目にかかれません。